《农业工程仿生技术》是仿生科学与工程专业开设的一门学科专业选修课，本课程的授课对象为仿生科学与工程高年级本科生，该课程注重对学生创新思维、发散思维和知识运用能力的培养。通过对该课程的学习，学生应该了解主要仿生技术在农业工程生产中应用现状和趋势，掌握仿生技术的思想、原理和方法，理解仿生技术在农业工程中应用的科学意义、实例解析以及仍存在的科学技术问题，提高学生分析问题和解决问题的综合能力，同时拓展其从事专业工程设计研究的能力，为今后在仿生科学与工程或其相关专业领域的研究生阶段的科学研究能力的培训和培养进一步打下坚实的基础。